Peta2请愿在波士顿大学提供更多素食选择

Peta2的代表已经开始在波士顿大学宿舍外请愿，因为他们说学生们抱怨食堂缺乏素食选择。bobapp

据善待动物组织(peta2)的青年分支机构称，这份请愿书呼吁在波士顿大学校园里增加纯素和素食的选择，目前已经收到了1000多个签名。

peta2高级大学活动协调员瑞恩·胡林说:“餐饮服务真的跟不上趋势，这表明对纯素和素食选择的需求比以往任何时候都要高。”

胡玲说，peta2在听到波士顿大学学生抱怨校园食堂的素食选择后，联系了波士顿大学素食协会。

胡林说，需求是存在的，现在学校有责任满足这种需求。

请愿书中写道:“我们被教育要善待动物、促进环境可持续发展、健康饮食，但我们学校的日常菜单并没有反映这些理想。”

BUVS副主席Greta Magerowski说，她不确定是否有BUVS的成员用peta2请愿，尽管他们在俱乐部内部宣传了请愿活动。

“实际上，peta2的一位协调员联系了我们，说他们会在9月30日和31日来波士顿大学参加大学节，并想在那里请愿，”马格罗斯基说，他是文理学院的大二学生。' '

BUVS主席、中科院高级研究员安娜贝尔·奈特说，BUVS目前正在利用peta2的请愿书，提出一项建议，在食堂里提供更多的纯素和素食选择。

她在一封电子邮件中说:“在蔬菜选择方面，波士顿大学并不糟糕，但肯定可以改善。”“例如，有时素食站提供的菜肴既不是素食主义者也不是素食主义者。这些错误是绝对不能接受的。”

奈特说，她希望餐饮服务公司能定期提供更多选择，比如素食甜点和Tofutti素食奶油奶酪。她说，这些替代品在爱玛客上很容易买到，而且往往便宜很多。

她说:“纯素食者和素食者在饮食计划上的花费和杂食者一样多，所以餐饮服务没有理由不提供更多的选择。”' '

波士顿大学发言人科林·莱利说，这份请愿书出乎意料。

“这让我吃惊，”他说。

莱利说，餐饮服务学生顾问委员会体现了波士顿大学努力保持食堂与学生群体同步的努力。' '

餐饮服务发言人斯科特·罗萨里奥在一封电子邮件中表示，该办公室尚未收到请愿书。他之前说过，peta2将波士顿大学列为全国十大素食友好大学之一。”

罗萨里奥说，为素食和纯素食学生提供的各种选择包括，在网上公布每餐的食材，用油代替黄油做饭，沃伦塔和新鲜食品公司的素食冰淇淋站，以及烧烤站提供的素食汉堡和热狗。

罗萨里奥说:“每个宿舍每餐都有专门的素食选择。”

然而，一些学生表示，素食主义者和素食主义者没有足够的选择。' '

中国科学院大一新生安娜·霍尔是一名素食主义者，她说她在塔餐厅工作，她认为餐饮服务机构可以利用现有的食材做更多的事情。

她说:“我认为，考虑到现有的食材，制作更多的素食食品会很容易。”’我不认为这更昂贵或更困难。”

住在西校区的霍尔说，她每天晚上通常只能吃一种东西。

她说:“人们说韦斯特有最多的食物和最多的选择，每天都有素食选择，但每天都是同样的事情，这很无聊。”

中科院大二学生劳伦·艾伦是一名素食主义者，他说波士顿大学肯定需要更多的选择，但已经显示出了改善。

她说，值得赞扬的是，今年的选择比去年好得多。“但是有些时候，就像昨晚一样，唯一的选择就是老一套的豆腐炒菜。这很好，但素食者可以吃的东西太多了。”

传媒学院大三学生苔丝·威利说，她去年在谢尔顿大学吃素时遇到了一些困难，因为通常只有一种素食，几乎没有其他选择。

她说:“你要么吃素食汉堡，要么吃花生酱，但那可能有点过时了。”

一些学生说素食者有足够的选择。”

“我认为，与大多数学校相比，他们提供的素食选择令人印象深刻，”CAS大二学生科林·科尔(Colin Cole)说，他不是素食主义者。' '