在波士顿大学校园附近寻找泰国菜?bobapp只要看看位于联邦大道738号的Nud Pob就知道了。这家家族经营的餐馆号称“经典菜肴的现代诠释”网站-多年来一直服务于波士顿大学社区，保持价格合理。
老板Eddie Chen说他最喜欢的工作就是为波士顿大学社区服务。
他说:“波士顿大学的很多学生都喜欢我们的食物。“每天看到他们让我们很开心。”
陈说，他们在2011年接手了这家公司，因为他和妻子想在美国开一家餐厅。他们在泰国生活了两年，他在那里学习了泰国的语言和其他部分的文化。
陈说，他们不得不在大流行的头两个月关闭。他说，他别无选择，只能签约Grubhub、UberEats和DoorDash等第三方送餐服务，以在疫情期间维持业务，但这些服务收费很高。
陈说，由于这些高利率，以及全国范围内通货膨胀的高供应，Nud Pob被迫提高他们的价格来跟上。
他说:“所有的蔬菜、大米、来自美国、泰国和中国的食品都涨价了，有的涨价了40%，有的涨价了100%。“我们对此无能为力。”
他说，他们不得不提高价格，这一直是一个问题，尤其是因为他们的大多数客户都是学生。
“我们不想伤害我们的客户，也就是学生，”陈说。“学生不是赚钱的人。他们能花的钱有限，所以我们也尽量为顾客省钱。”
陈说，即使有联邦工资保护计划(Paycheck Protection Program)的政府援助，这家餐厅也在苦苦挣扎，所以他和妻子把自己的积蓄投入了餐馆，以维持它的营业。
陈说:“钱出现在了我的账户上。”“但由于资金消耗得太快，我甚至都没意识到钱就花光了。”
工程学院的研究生伊莎贝尔·鲁宾表示，这里的食物很好，地理位置也很方便。鲁宾最喜欢的菜单是咖喱菜和脆皮鸡肉罗勒，他来Nud Pob大约有一年了。
“这里离我所有的课都很近，”鲁宾说。“这是我最喜欢的餐厅。”
Rishab Sudhir是艺术与科学学院的大二学生，他说食物出来的速度非常快。
“太快了。两分钟就能搞定。”Sudhir说。“如果你真的急需食物，你就来这里，拿上你的食物，然后离开。”
陈说，新顾客应该先尝试基础菜式，然后再“升级”到更正宗的菜式。例如，他说，他们的菜单包括基本的泰式炒河粉、泰式泰式炒河粉(更正宗)，最后是冬阴泰式炒河粉。
陈说:“如果你想尝尝我们的食物，但又不知道要吃什么，柜台附近有一块贴着图片的牌子。”“闭上眼睛，挑一个。你会找到一个好工作的。”
