波士顿公共市场位于马萨诸塞湾交通管理局干草市场站的正上方，周日举办了丰收野餐。bobapp下载野餐是一系列旨在扩大市场范围的活动中的一项。
这里有30多家摊贩，这里有小型的、通常是家庭经营的企业，有一个欢迎的、公共的空间来出售他们的商品。Bon Me和Union Square Donuts等当地知名品牌也在夫妻农场摊位和专卖店旁边落户。
该市场于7月在新开发的市场区中心开业，这里也有干草市场的露天蔬菜和水果摊贩。
市场经理蒂凡尼·埃米格说:“波士顿公共市场上的所有东西都是由马萨诸塞州或新英格兰地区以某种方式种植、饲养或提供的。”“这与其他几乎所有市场都不同。”
周日的聚会原本是在玫瑰肯尼迪绿道(Rose Kennedy Greenway)举行的户外野餐，但由于下雨，活动被转移到了市场内部。预定的草坪游戏被安排在儿童区。
来自波士顿乐队“该死的高楼”(Damn Tall Buildings)成员的音乐迎接了参观者。这支乐队最近结束了在美国的巡回演出，用一天的时间演奏传统的民间音乐。由于之前参观过市场，乐队毫不犹豫地参与了野餐。
“除了今天，我们主要演奏原创作品，”乐队首席小提琴手、绰号“蒙大拿”的艾弗里·巴洛塔(Avery Ballotta)说。“我们刚刚接到(关于在这里演出的)电话，我们觉得这很酷。”
除了音乐家和一些游戏，周日在市场上是相当标准的一天，它通常从周三到周日开放。正如Emig所说，当地的供应商来自波士顿市中心和新英格兰地区的其他地方。总共有37个固定的摊贩，他们出售乳制品、咖啡、糕点、肉类和农产品等产品。
体现当地和本土市场的理想是家族拥有和经营的波士顿蜂蜜公司。Addie Reseska一直在帮助她的丈夫Andy，波士顿蜂蜜公司的创始人，用他的产品近20年。1996年，她的丈夫开始了一个蜂箱的业余爱好，但今天已经有了2100到22000个蜂箱。
她说:“所有的产品都是可持续地来自蜂箱。”
他们的产品包括各种各样的蜂蜜，每一种都有独特的味道，这取决于蜂蜜的产地。这种策略可以帮助顾客确切地知道他们的食物来自哪里，这是本地化趋势的一个主要主题。
“在冬季的几个月里，也就是11月之后，我们会把一些蜜蜂带到南方，”Reseska说。“一旦我们的蜜蜂到了那里，它们就会酿出高莓蜂蜜和佛罗里达橙花蜂蜜。”
这一过程有助于保持蜜蜂和工蜂的工作，确保一个一致的过程和蜂箱的可持续性。
除了像波士顿蜂蜜公司(Boston Honey Company)这样的主食供应商外，经常还有临时访客。在收获野餐和过去的几周里，缅因船务货运公司将产品从缅因州波特兰地区通过船舶运送到波士顿，在市场等可持续空间销售。
“我们从1925年租了一艘130英尺长的双桅帆船，这是一艘超级古老、美丽、具有历史意义的双桅帆船，从波特兰带来了6000磅的产品，”缅因州船务货运公司Greenhorns的合作者伊娃·金(Eva King)说。
集市上有收获野餐(Harvest Picnic)这样有趣的活动，也有缅因船帆货运(Maine Sail Freight)这样不寻常的小贩，集市希望通过吸引孩子和父母的活动吸引更多的家庭。根据Emig和市场的日历，几乎每天都有面向公众的活动。
随着越来越多的年轻专业人士搬到市场区，他们也是市场的目标群体。像周四的“市场抽样之夜”这样的项目就针对这一群体，让他们有机会从供应商那里抽样和购买商品。市场还继续邀请音乐家，包括伯克利音乐学院的团体，在下午和晚上进行演出。
Emig说，类似于市场的地点和组织正在成为城市走向当地可持续食物来源的中心。
埃米格说:“这是与当地农业联系的一种特别好的方式。”
本周日，在一年一度的波士顿地方美食节上，我们将看到更多关于这一运动的证据。从上午11点到下午5点在绿道举行，节日将在收获野餐的基础上扩大，展示当地农民、餐馆、食品卡车和厨师，以及现场音乐、家庭娱乐活动和健康展览。
本地化和较小的市场产业使大城市的消费者更容易感受到与他们的食物的联系。这种变化使得更多可持续的实践得以存在，波士顿公共市场等地方也得以蓬勃发展。这一思想在Reseska的经营理念中得到了最好的表达。
“每个产品都有一个小故事，”她说。“这是教育消费者的一种方式。”
