感恩节假期好像是一年前的事了。但幸运的是，我玩得很开心。值得庆幸的是，它进行得很慢，实际上感觉就像一个休息，在这里我可以释放一些压力，精神上检查一下，补上一些急需的睡眠。
现在回想起来，也许我应该做更多的家庭作业，因为现在只剩下一周的时间，还有五个项目要交，但当时我觉得我的身体做不到。取而代之的是，我每天在休息时间做饭，和室友一起疯狂地看电视和电影。
这是我很长时间以来最放松的一次休息。
烹饪一直是一种很好的发泄方式，既能让你释放压力，又能让你觉得自己有部分生产力。我甚至喜欢打扫卫生，但远不如吃东西那么喜欢。休息带来了这一切。
在五天的假期里，我每天都用我信赖的速溶锅和烤箱做新菜给我和室友做晚饭。我做了番茄鸡汤、感恩节大餐、早餐手派、大蒜帕尔马干酪意大利面和鸡肉面条汤。
我们住得很大，直到我们回到学校和食堂吃饭。但是，我有一些室友最喜欢的，我已经需要再做一次了。这是两个简单易行的食谱，你随时都可以做。它们的灵感来自于我在网上找到的多种不同的食谱，并添加了非常特别的原创手法。
蒜蓉土豆泥(即食锅食谱)
作为粉丝的最爱，我已经在上周六又做了一次。这是一个简单的食谱，适用于任何一餐，如果你有太多的土豆在你的处置，特别是在感恩节。
服务六份再来一份
总时间: 25分钟
活动时间:10分钟
成分：
- 6个中等大小的土豆，去皮，切成片
- 大约5杯水
- 3茶匙盐
- 4汤匙黄油
- 半杯酸奶油
- 四分之一杯牛奶
- 1茶匙大蒜粉
- 半茶匙黑胡椒粉
可选:
- 2汤匙切碎的欧芹
- 肉汁(很明显)
使用方法:
煮土豆:用一个6到8夸脱的速溶锅，把去皮和切好的土豆放在里面的锅里，然后用水完全覆盖，加1茶匙盐。盖上快煲的盖子，在高压下煮8分钟，直到计时器结束，然后通过按下阀门立即释放压力。
煮完后，把锅里多余的水倒掉，把土豆放回锅里。
加入胡椒粉、蒜粉、黄油、牛奶、酸奶油和剩余的盐。把配料和土豆捣碎，直到达到你想要的稠度和味道。
早餐手派
做酥皮永远不会出错。这个食谱对于任何你想放进去的馅料都是固体的。当你需要处理感恩节剩饭剩菜时，它们特别神奇。
服务:六
总时间: 40分钟
有效时间: 15分钟
成分：
- 2汤匙黄油
- 6个大鸡蛋，用1个做蛋液
- 一杯蛋白质(火腿、香肠或培根)
- 一杯切碎的马苏里拉奶酪
- 一杯切达奶酪丝
- 1盒(17.3盎司)冷冻酥皮，解冻后切成12块
- 盐和胡椒
使用方法:
准备蛋白质使用煎锅或烤箱，充分煮熟你的任何蛋白质。然后，把肉切成小块。
准备烤箱:在烤盘上铺上羊皮纸，将烤箱预热到华氏400度。
做鸡蛋用中火加热不粘锅，加入黄油。五个鸡蛋一起打散，然后加入盐和胡椒粉调味。煮完后，把它从火上移开，放在碗里冷却。2分钟后，将肉和奶酪加入碗中搅拌均匀。
准备酥皮:按照包装盒上的说明将酥皮解冻，然后将酥皮切成六块。然后在另一个容器中打一个鸡蛋，加入一汤匙水来洗蛋。
制作馅饼把切好的酥皮铺好，堆在早餐混合物里，让酥皮边缘空着。然后在酥皮的边缘刷上蛋液，再在酥皮上铺上另一块酥皮。一定要压下去，这样边缘就会粘在一起，气泡就会释放出来。然后用叉子把边缘卷起来密封。
库克:把每个派转移到有衬里的纸上，在上面刷上蛋液。烤20分钟或直到金黄。
我希望这些食谱对你有用，如果你做的话。
